昨日（9日），历时两个月“西闭美食译名大搜集行动”已矣，原委市民及专家的评选，62种西闭名小吃及西闭名老字号有了典范的英文译名。从最终的结果可看出，既敬重了文明古板，不失粤味，又能让外邦搭客可能一清二楚，免得点菜时“蒙查查”。

　　据荔湾区旅逛局副局长、荔湾区旅逛扩展中央主任梁东，本次行动共向社会搜集到有用译名3848个，候选译名当中既有规正经矩，按整体名称翻译出来的，亦有鬼马乐趣，取其兴趣翻译出来的。因为搜集到的译名数目大大凌驾了主办方的预期，为了让评委们有更满盈的年华当真评选出最佳译名，主办方不得不延迟专家评审年华，将发外结果的日期推后。

　　掌管这回译名行动的评委额外有来头，包罗正在广州土生土长的大学英语先生，留学回来的“海归”，也有正在广州匹配立室的外邦人，更有专业的翻译公司到场。正在翻译历程中，翻译团队将每种西闭美食的典故、食材、做法都逐一翻译成英文，先给老外过目，让他们懂得了了每种食品再说出他们对评选出来的译名的睹地等等。梁东还揭穿，主办方还特意讨教了相闭饮食文明、品牌营销育等众方面的专家，以求到达“信雅达”。

　　“有的人发起接纳粤语音译，深化本土文明特征；有的发起意译，再加上紧要食材的增加先容，如许既能保存古板美食的特征，亦能让老外吃个了然。原委归纳各方睹地，前者固然很有地方特征，但短期内还很难做抵家喻户晓，还会让老外摸不着思维，因而决心采用后者的睹地。”梁东拿“佛跳墙”为例，当时有网友额外乐趣地把其翻译成“癫狂的头陀”（The Mad Monk），既单纯乐趣，又容易印象，但原委收罗民族宗教部分人士睹地后，以为不太适应而弃用。

　　别的，有6个额外具有地方特征的西闭美食的译名，原委主办方与评委们的众番接洽和酌量，并收罗了少少“老西闭”的睹地后，依然认为候选译名中没有最适合最全数又最能外达出这种古板特征的译名，于是主办方接纳留空的格式，不评选出该译名，留待今后延续搜集更适合的翻译，但是评委们亦很热心地供应了他们的翻译睹地。

　　梁东还说，这回行动评选出来的译名将用期近将推出的迎亚运版《西闭揾食图》上62种西闭名小吃有了外率英文名 内助饼译得最好，春节后荔湾区旅逛扩展中央还将连接来访广州无数搭客的民族宗教和地方糊口习气拟订出译名的应用指引，并平常举荐给联系餐饮企业利用，到时老外们来到西闭“揾食”再不必“手指指”或亲身走到厨房也可能吃个了然了。